巴黎小廚房｜痞客邦

老是亂做好像也不太好，貼一下正宗法式奶油白醬的作法！

■ 材料：

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記得有次要煮白醬義大利，結果醬汁煮太多太濃，感覺很像在喝濃湯，於是靈機一動，那就用白醬的煮法來煮濃湯吧！沒想到煮出來的濃湯香濃好喝！寒意散退！

■ 材料：
洋蔥　切丁
麵粉（Type 45）

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好久沒吃胡蘿蔔炒蛋，等材料都準備好、切好時，才知道今天因更換瓦斯管線，暫時沒瓦斯可用，那只好用微波爐來做實驗囉！　

■ 材料：
胡蘿蔔切絲、蔥切末、蛋

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再接再勵、繼續實驗泰式料理！

■ 材料：
鱈魚（或鮭魚） 130g左右、香菜切碎、小蕃茄數顆對切

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